Gilberto Guzmán
Las productoras y los productores de cerdo del estado de Guerrero se encuentran en una situación de profunda preocupación debido a una severa crisis de rentabilidad y comercialización que pone en riesgo la continuidad de su actividad. A través de un pronunciamiento público dirigido a los gobiernos federal y estatal, así como a las autoridades agropecuarias y de economía, el sector advirtió que los costos diarios de operación —que incluyen alimentación, sanidad, energía, transporte y mano de obra— superan los ingresos obtenidos por la venta de los animales, lo que compromete gravemente su patrimonio.
El sector porcícola denunció que las condiciones de ingreso de la carne importada ejercen una fuerte presión sobre la comercialización del producto nacional, afectando directamente tanto el precio que percibe el productor como el que paga el consumidor final. Ante este panorama, los manifestantes recalcaron que cada unidad productiva que cierra representa un golpe irreparable para la economía local: “Cada granja que cierra significa empleos perdidos, patrimonio comprometido y menor capacidad para producir nuestros alimentos. Actuar a tiempo es una responsabilidad compartida”.
Para hacer frente a esta emergencia económica, el gremio ha formulado una exigencia de seis puntos concretos a las autoridades competentes. En primer lugar, demandan la instalación de una mesa urgente de atención en un plazo no mayor a 15 días naturales, la cual deberá arrojar compromisos por escrito y con seguimiento público. Asimismo, solicitan al Gobierno Federal evaluar los cupos y autorizaciones de importación, investigar posibles prácticas comerciales desleales y establecer un programa emergente de apoyo y financiamiento accesible para capital de trabajo y adquisición de insumos, prioritario para pequeñas y medianas granjas.
Dentro de las peticiones también se contempla la creación de acuerdos comerciales con rastros y distribuidores, el impulso a compras institucionales locales, una vigilancia efectiva de la sanidad y bioseguridad de la carne que ingresa al país, y la construcción conjunta de una política a largo plazo que incluya capacitación, asistencia técnica y un registro oficial de unidades productivas.
Finalmente, los porcicultores hicieron un llamado extensivo a carnicerías, restaurantes y consumidores para priorizar el consumo de cerdo local, subrayando su disposición al diálogo: “Estamos dispuestos a participar, aportar información de nuestras unidades productivas y construir acuerdos. Esa disposición debe corresponderse con atención institucional y resultados verificables”. El sector concluyó reiterando su lema de lucha: “¡Defender la porcicultura de Guerrero es defender el trabajo, la alimentación y el futuro de nuestras comunidades!”.